Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 31 янв
Фильтр
Поделилась темой
Торт Медовик — вкус, который не перепутаешь ни с чем 
Этот медовик у меня ассоциируется с уютом, праздниками и запахом детства. Мягкие коржи, нежный сметанный крем и тот самый аромат мёда… Делюсь проверенным рецептом, по которому пеку уже много лет
Что нужно для коржей:— 2 яйца
— 150 г сахара
— 2 ст. л. мёда
— 100 г сливочного масла
— 350 г муки
— 1 ч. л. соды
Крем:— 600 г жирной сметаны (20–25%)
— 120 г сахара
— ваниль — по вкусу
Как готовлю:В миске смешиваю мёд, масло и сахар — ставлю на водяную баню до однородности. Добавляю яйца и соду — масса сразу пенится. Быстро размешиваю и понемногу ввожу муку — тесто получается мягкое и не липнет.
⠀
Делю его на 6–8 частей, к
Поделилась темой
Бездрожжевые булочки на кефире с творогом 
Эти булочки — настоящая находка для тех, кто любит домашнюю выпечку, но не хочет возиться с дрожжами 
Тесто получается мягкое и податливое, начинка нежная и ароматная — идеальный вариант к чаю или на завтрак!
Тесто получается мягкое и податливое, начинка нежная и ароматная — идеальный вариант к чаю или на завтрак!
Ингредиенты для теста:
Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — щепотка
Масло растительное — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мука — 350–400 г (по консистенции) Для начинки:
Творог — 200 г Сахар — 2–3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л. Желток — 1 шт. Приготовление:
Смешиваю кефир, яйцо, сахар, соль и масло.
Добавляю муку с разрыхлителем, замешиваю мягкое тесто.
Для начинкПоделилась темой
Поделилась темой
Что раньше означало слово «чепуха»?
Что-то нелепое, бессодержательное и бессмысленное — вот что мы сегодня называем «чепухой». А когда-то чепуху можно было пощупать. Лингвисты склоняются к мысли, что слово — родственник «щепы». В. В. Виноградов, ссылаясь на языковеда В. И. Чернышева, уточняет, что чепуха — это «мелкие части чего-нибудь разбитого». И приводит цитату М. В. Ломоносова: «Льды от ветру в чепуху разбиваются».А раз «чепуха» легко могла быть «щепками», «чем-то мелким, незначительным», то почему бы не использовать слово в переносном значении. Так появилась «любовная чепуха» и «чепуха на постном масле» — блюдо бедняков, состоящее из мелко нарезанных или наструганных ломтиков овощей.
Поделилась темой
Непонятные слова из «Евгения Онегина»: что такое «лепт» и «камелёк»?
Меня пленяло: за негоПоследний бедный лепт, бывало,
Давал я. Помните ль, друзья?
Слово «лепт» нам привычнее видеть в женском роде: «лепта» — это посильный вклад в общее дело, посильное участие в чём-либо. Известный фразеологизм «внести свою лепту» берёт начало в библейской притче:
«Во время сбора пожертвований в иерусалимском храме бедная вдова положила в чашу две монеты — всё, что у неё было. И этот дар Богу были приятнее, чем дары богатых и знатных людей». (Евангелие от Марка)
«Лепта» происходит от названия мелкой медной монеты, которая использовалась в древней Иудее и Греции. Во времена Пушкина это слово уже считалос
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
49
13
- Беречь речь81222 подписчика
- Тюнинг тела - блог Дениса Мгеладзе54526 подписчиков
- Инга на кухне1533414 подписчиков
- Розовый баклажан65703 подписчика
- Сельский учитель51616 подписчиков