Официальная группа
Инга на кухне
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
- 03:32
- 02:09
- 01:08
- 01:44
- 02:59
- 01:24
- 02:36
- 02:50
- 01:45
- 01:10
Фильтр
С Крещением вас, мои дорогие!
Пусть этот светлый день принесёт в каждый дом мир, спокойствие и добрые мысли. Пусть на душе станет тише и теплее, а сердце наполнится благодарностью и надеждой.Желаю вам крепкого здоровья, душевного равновесия, уюта в доме и согласия с близкими. Пусть всё лишнее уйдёт, а останется только самое важное — любовь, вера и добро
Берегите себя и своих родных.
С теплом и искренними пожеланиями,
Инга на кухне...
Бисквитный рулет с пломбирным кремом - простой десерт к чаю
Это тот самый десерт, который кажется простым, но получается идеально далеко не у всех. У кого-то он ломается, у кого-то пересыхает, а крем растекается. Поэтому сегодня я делюсь своим проверенным рецептом бисквитного рулета с пломбирным кремом — нежным, мягким и очень домашним.
03:32
Слоёные трубочки с кремом чиз — тот самый десерт из детства
Есть рецепты, которые не нуждаются в рекламе. Слоёные трубочки с кремом — именно такие. Хрустящие, воздушные, с нежным кремом внутри… Стоит поставить тарелку на стол — и они исчезают первыми.
Сегодня делюсь своим проверенным вариантом: слоёное тесто, которое действительно слоится, и крем чиз — лёгкий, не приторный и очень нежный. Готовится несложно, а результат — как из хорошей кондитерской, только дома.Ингредиенты (на ~15–18 трубочек)
Тесто:
- Мука — 350 г
- Сливочное масло 82,5% — 220 г (очень холодное)
- Яйцо — 1 шт
- Холодная вода — 110 мл
- Соль — 0,5 ч. л.
- Уксус 9% — 1 ч. л.
Крем чиз:
- Сливки 33% (охлаждённые) — 250 мл
-
Шаверма по-питерски: тот самый вкус, который ищут все
Питерская шаверма — это не просто уличная еда. Это целая культура и особый вкус, который узнаётся с первого укуса. Сочная курица, свежие овощи, правильный соус и лаваш с хрустящей корочкой — здесь важна каждая деталь. Именно поэтому у многих возникает ощущение, что «дома так не получится». Но это не так.
Сегодня я покажу, как приготовить настоящую питерскую шаверму у себя на кухне — без спешки, но с тем самым результатом. Расскажу, как замариновать курицу, чтобы она осталась сочной, как правильно её обжарить, чтобы появилась аппетитная корочка, и как собрать шаверму так, чтобы она не разваливалась и была сбалансированной по вкусу.02:09
Когда капуста вкуснее мяса — удачный рецепт на каждый день
Я люблю этот рецепт за его простоту и доступность. Никаких дорогих ингредиентов, никаких сложных техник — всё готовится быстро и понятно. Эти капустные котлеты отлично подойдут и для повседневного ужина, и для тех дней, когда хочется чего-то лёгкого, но сытного.
А ещё это отличный вариант, если вы хотите разнообразить меню или приготовить что-то вкусное без мяса.Ингредиенты:
- 500 г капусты
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 5 столовых ложек муки
- 2 яйца
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 150 мл воды
- Паприка
- Соль
- Черный перец
- Укроп
- Пучок петрушки
- Оливковое масло
Приготовление:
1. На крупной терке натрем капусту и слож
Настоящая донская уха — секреты, которые знают только на Дону
Настоящая уха — это не просто рыбный суп. Это традиция, характер и уважение к продукту. На Дону уху всегда варили особым образом: не торопясь, строго соблюдая порядок закладки и не добавляя лишнего. Здесь важен каждый шаг — от первого бульона до последнего штриха, который придаёт ухе тот самый вкус, ради которого за столом собираются все.
02:43
Беляши с мясом с идеальной хрустящей корочкой — лучший рецепт дрожжевого теста
Беляши — это то блюдо, которое сразу возвращает в детство. Тёплые, румяные, с хрустящей корочкой и сочной мясной начинкой внутри. Но многие боятся их готовить: тесто не поднимается, корочка получается жёсткой, а мясо — сухим.
Поэтому сегодня я делюсь своим проверенным рецептом беляшей, который никогда не подводит.Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 550 гр (муки может уйти больше или меньше)
- Дрожжи сухие - 1 ст.л.
- Молоко - 200 гр
- Вода - 200 гр
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Масло растительное - 4 ст.л.
Начинка:
- Фарш - 300 гр (у меня свинина +говядина)
- Лук репчатый - 300 гр
- Соль, перец - по вкусу
Когда холодно за окном — варю этот сырный суп. Простой и невероятно вкусный
Зимой особенно ценишь простые и тёплые блюда — такие, которые не требуют сложных ингредиентов, но дарят настоящее ощущение уюта. Когда за окном мороз, а день был длинным и насыщенным, я чаще всего варю этот сырный суп.
Он получается нежным, густым, ароматным — именно таким, каким и должен быть идеальный домашний суп в холодное время года.02:16
Что делали и чего избегали в Крещенский сочельник
Крещенский сочельник — последний день Святок и преддверие одного из самых важных церковных праздников.
В народе этот день был наполнен особыми приметами и традициями. Считалось важным навести порядок, завершить дела, соблюдать пост и провести вечер в спокойствии. Я собрала самые известные приметы — те, которые соблюдали в каждом доме. Возможно, какие-то из них откликнутся и вам.В этот день старались:
— навести порядок в доме
— закончить все дела
— соблюдать пост до вечера
— готовить сочиво (кутью)
— провести вечер в тишине и мире
Обращали внимание на приметы:
— смотрели на воду в полночь и загадывали желание
— прислушивались к снам
— подме
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Готовлю для своей семьи. Самые вкусные и интересные рецепты. Делюсь результатом с друзьями и подписчиками.
По сотрудничеству:
nigma8282@yandex.ru
- ВКонтакте:
https://vk.com/inganakuhne
- Администратор:
- г. Волгодонск (Ростовская область)
Скрыть информацию
Фото из альбомов