Любовь (Яненко) Рудая

Последний визит: 23 янв

Фильтр

Заметки Увлечения

23 ноя

Мамины Рецепты и Советы

Дом без моли — это уют и спокойствие!

Важно устранять причину, а не только видимые следы.

«Чистый дом — это забота, а не строгость.»

Любовь (Яненко) Рудая

27 окт

Инга на кухне

Бабушке понравился БОЛЬШЕ чем ТОРТ, а готовится в 100 раз ПРОЩЕ! МЯГКИЙ КАК ПУХ сахарный пирог!

Для теста:
- Молоко (тёплое, 35–40°C) — 100 г
- Яйцо — 2 шт.
- Дрожжи живые — 15 г (или 5 г сухих)
- Ванильный сахар — 10 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Сливочное масло (мягкое) — 50 г
- Мука — около 250 г (добавлять постепенно)
- Соль — щепотка
Для глазури:
- Сливочное масло (холодное) — 75 г
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 10 г
Для пропитки:
- Сливки (20–30%) — 100–200 г
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры...
Приготовление:
- В тёплом молоке растворите дрожжи, добавьте 1–2 ст. л. муки и 1 ч. л. сахара (из общего количества). Оставьте на 5–10 минут, чтобы дро

Любовь (Яненко) Рудая

5 окт

Премудрости Хозяйки

Салат из моркови на зиму по-корейски в банках (не классический)

После множества экспериментов, методом проб и ошибок, я собрала все тонкости и секреты приготовления моркови по-корейски, и сегодня хочу поделиться этим замечательным рецептом с вами. Это отличный способ запастись сочной, ароматной и пикантной морковью на зиму.
Готовится она просто, а вкус получается ничуть не хуже, чем на рынке, только значительно дешевле.
Попробуйте этот рецепт — и ваши зимние запасы будут по-настоящему восхитительными!
Ингредиенты:
Морковь — 5 кг
Соль — 2 ст. ложки (50 г)
Сахар — 2 ст. ложки (50 г)
Кориандр молотый — 3 ст. ложки
Паприка — 1 ст. ложка
Куркума — 1 ст. ложка
Карри — 1 ст. ложка
Остры