арина кантемир

Стоп! Прежде, чем написать "это сложно", посмотрите на список продуктов. Этот десерт - гениальный обман. С виду - дорогое пирожное из ресторана, на деле - готовится проще, чем Вы думаете. В итоге Вы получаете идеальный баланс вкуса - хрустящая воздушная меренга, которая тает во рту, и безумно вкусный крем. Продукты: для безе: -яичный белок-5шт (200-230гр) -соль-щепотка -сахар-250гр -ванильный сахар-10гр -крахмал кукурузный-5гр крем: -сливочное масло -200гр -вареное сгущенное молоко-200гр -какао-1ст.л. Орехи грецкие - для посыпки-100гр 🔥 А вот главный вопрос для дискуссии: Что по-Вашему мнению важнее в десерте: эффектный вид или сногсшибательный вкус? Жду ваши мнения в комментариях — да

Ростбиф - это просто.

Пробежимся по мелочам.⁣ 1️⃣ В этом рецепте я использовал вырезку. Но правильнее использовать более крупные и менее дорогостоящие отруба. Например отруб из наружной тазобедренной части бедра 2️⃣ Очень круто, если есть время подмариновать мясо. Я сделал это с помощью вакууматора. Вещь крайне полезная и не стоит каких-то огромных денег 3️⃣ Маринад: горчица 2 ст.л., мёд 1 ст.л., соль, перец, чеснок, розмарин или тимьян. В вакууме 40 минут, без - 2-3 часа⁣⁣ 4️⃣ Обжарить подмаринованное мясо в смеси сливочного и растительного мяса до красивой корочки 5️⃣ Довести Мясо до готовности в духовке при температуре 180С. Температура внутри мяса не должна быть выше 62-65С⁣⁣ 6️⃣ На гарнир приготовил пюре из

Вареники с грибами и картошкой — проверенный домашний рецепт

Сегодня делюсь рецептом, который у меня всегда получается. Нежное тесто, щедрая начинка и ароматный лук превращают простые вареники в настоящий домашний праздник. Они мягкие, сочные и очень вкусные — именно такие, какими мы их любим с детства. Отличный вариант для тёплого семейного обеда.