Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 26 янв
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась видео
03:22
Поделилась темой
НОВЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЫРА.
Яичный сыр из коровьего молока и сметаны относится к полутвердым сырам, которые готовятся без использования сычужного фермента или пепсина. Полутвердая консистенция и нарезаемая структура достигаются благодаря добавлению яиц.Ингредиенты:
- молоко: 2 л
- яйца: 6 шт.
- соль: 3 г
- сметана: 300 г
- вода: 1.5 л
Если вы готовили этот сыр раньше, возможно, делали это неправильно. Вот как приготовить его правильно в домашних условиях. - молоко: 2 л
- яйца: 6 шт.
- соль: 3 г
- сметана: 300 г
- вода: 1.5 л
1. Возьмите пакет для запекания и налейте туда молоко.
2. В отдельной миске разбейте яйца, добавьте соль и тщательно взбейте венчиком.
3. Введите сметану в яичную смесь, продолжайте перемешивать до однородности.
4.
02:31
Поделилась темой
ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА
Это сааамый популярный хлеб в Италии! Давно не пекли вкусный хлебушек? Сегодня хочу с вами поделиться секретом приготовления домашнего хлеба - чиабатта. Берём:800 мл охлажденной воды
8–10 г прессованных или 3 г порошковых дрожжей
1 кг пшеничной муки
20 г поваренной соли
45 г оливкового либо другого растительного масла
Вечером: 8–10 г прессованных или 3 г порошковых дрожжей
1 кг пшеничной муки
20 г поваренной соли
45 г оливкового либо другого растительного масла
- Дрожжи растворить в воде, добавить муку, перемешать ложкой. Оставить на 30-40 минут.
- Вмешать соль и масло рукой (около минуты). Накрыть и оставить на 30 минут.
- Растягивать и складывать тесто каждые 30 минут (3 раза). После второго складывания, можно убрать в холодильник для медленной ферментации. После третьего оставить в хол
01:23
Поделилась темой
Наталья Атаманюк | Рецепты
Добро пожаловать в группу "Наталья Атаманюк | Рецепты"!
Здесь вас ждут простые и вкусные рецепты, советы и идеи для вашего стола. Делитесь результатами и вдохновляйтесь кулинарными экспериментами! Присоединяйтесь!
По вопросам сотрудничества в телеграм @Oksana_Art_Pro
388K участников
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
104
- Тамара БезбородоваМайский
- Оксана Мартыненко(Семко)г. Гай (Гайский район)
- Татьяна ЛевинаЧелябинск
- Марина Славкина (Пацай)г. Орск (Оренбургская область)
26
- ORENLIFE новости Оренбург119902 подписчика
- Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету689946 подписчиков
- "КАК ЗОЛОТО"8157 подписчиков
- Позолотка53424 подписчика
- ✔ТЕРЕНСАЙ и ТЕРЕНСАЙЦЫ👨👩👧👦2915 подписчиков