Как засолить кильку дома: рецепт для всех любителей рыбки Ингредиенты: - Килька (свежемороженая) — 1 кг - Вода — 1 л - Соль — 3 ст. л. - Сахар — 1 ст. л. - Душистый перец — 10 горошин - Черный перец — 7 горошин - Гвоздика — 3 шт. - Лавровый лист — 4 шт. - Кориандр (зерна) — 1 ч. л. Пошаговое приготовление: Приготовьте рассол. Вскипятите литр воды, добавив соль, сахар, перец (душистый и черный), гвоздику, лавровый лист и кориандр. Проварите смесь 2-3 минуты и дайте ей остыть до комнатной температуры. Разморозьте кильку (если требуется), выпотрошите и промойте под холодной водой. Переложите рыбу в емкость и залейт