Рыба вместо мяса! Зимний хит — скумбрия в сметанно-чесночном соусе
В зимние дни хочется сытных, тёплых блюд, но не всегда — тяжёлых. Сегодня предлагаю отличный вариант — скумбрию в сметанно-чесночном соусе. Она запекается в духовке, остаётся сочной и нежной, а чеснок и специи полностью убирают рыбный запах.
Его можно есть губами! Вкуснее буженины! Шикарное мясо, запеченное в духовке!
Для праздничного стола или семейного ужина свинина, запечённая в пергаменте и фольге, — это идеальное блюдо. Мясо получается нежным, сочным и ароматным, а приготовление не требует сложных навыков.
Понадобится примерно для 30 штук Сметана - 150 гр Сахар - 100 гр Ванильный сахар - 1 ч.л. Соль - щепотка Масло сливочное - 100 гр Мука - 300 гр Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Сахар, ванильный сахар, соль смешать до растворения со сметаной. Муку просеять с разрыхлителем, добавить масло комнатной температуры и перетереть руками в крошку. Соединить с первой частью, замесить тесто. Обернуть плёнкой и охладить 30 минут в холоде. Раскатать тесто на припыленной мукой поверхности, толщиной чуть меньше 1 см. Вырезать печенье и переложить на противень, застеленный ковриком для выпечки или пергаментом. Выпечь при 180 градусах около 20 минут до лёгкой золотистости. #реце