Сагитдинова Фаниза

Последний визит: 10:45

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Сагитдинова Фаниза

10 июл

Десертомания

Нежная запеканка, как в детстве!

✨ Ингредиенты (на 6 порций):
▫️ Творог 9% – 600 г (основа детских воспоминаний)
▫️ Яйца – 2 шт. (для идеальной текстуры)
▫️ Сахар – 6 ст.л. (можно уменьшить по вкусу)
▫️ Манка – 3 ст.л. (чтобы запеканка "дышала")
▫️ Сметана 20% – 3 ст.л. (для нежности и румяной корочки)
👩‍🍳 Классический рецепт без хлопот:
1️⃣ Готовим основу:
Протираем творог через сито (для воздушности!).
Добавляем яйца, сахар, манку и сметану.
Взбиваем миксером до состояния "воздушного облака".
2️⃣ Секрет идеальной запеканки:
Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем манкой.
Выливаем массу, разравниваем и смазываем сверху сметаной.
3️⃣ Выпекаем с любовью:
180°C 45-50 минут до

Сагитдинова Фаниза

15 июн

Инга на кухне

Очень мягкие и вкусные булочки

Ингредиенты:
- Дрожжи сухие — 1 пакет (7–10 г)
- Сахар — 1 столовая ложка
- Тёплая вода — 1 стакан (примерно 200 мл)
- Тёплое молоко — 1 стакан (примерно 200 мл)
- Соль — 1 чайная ложка
- Мука — 5–6 стаканов (ориентируйтесь на консистенцию теста; это около 650–750 г)
- Масло сливочное или маргарин — 120 г (размягчённое, для прослойки между лепёшками)
- Смесь сыров (например, твёрдый сыр и сулугуни или моцарелла) — для начинки
- Яичный желток — для смазывания булочек перед выпечкой
Как приготовить:
1. В миске соедините тёплую воду, тёплое молоко, сахар, соль и дрожжи. Хорошо размешайте.

2. Добавьте 2–3 стакана муки и начните замешивать тесто. Постепенно добавля