Лена Сагетдинова

Последний визит: 22 янв

Gif

Фильтр

Сегодня готовим очень вкусный, мягкий и нежный медовый ангарский торт - без раскатки коржей. Всё просто и быстро, а результат - восхитительный!

Для теста:
- Сливочное масло — 150 г
- Сахар — 200 г
- Мёд — 2 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Яйца — 2 шт
- Мука — 2 ст. (около 300 г)
- Размер противня: 30×40 см
- Получается 2 коржа
- Время выпечки: 10 минут при 180°C
Для крема:
- Сметана (21%) — 700 г
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Сахар — 150 г
- Общий вес торта: ~1,4 кг
Тесто:
- В кастрюле соединяем масло, сахар и мёд. Ставим на огонь и доводим до растворения сахара. Не кипятим!
- Когда масса станет однородной, добавляем соду и перемешиваем. Смесь немного вспенится — это норм