Татьяна Егорова( Старкова)

Шоколадные капкейки с ягодной начинкой. Без глютена, молочных продуктов и яиц 🌿

Растительное молоко - 100 гр Яблочное пюре - 100 гр Панела/кокосовый сахар - 60 гр Масло виноградных косточек (или другое растительное) - 15 гр Мука рисовая - 70 гр Мука миндальная - 20 гр Мука из зелёной гречки - 20 гр Какао-порошок - 15 гр Разрыхлитель - 8 гр 1. В миске объединить молоко, яблочное пюре, кокосовый сахар и масло. Всё тщательно перемешать до однородной консистенции и растворения сахара 2. Отдельно смешать сухие ингредиенты - муку и како просеять, добавить разрыхлитель. Тщательно перемешать. 3. Объединить сухие и жидкие ингредиенты. Переложить тесто в кондитерский мешок. Выложить тесто в форму. Выпекать при 165° 25-30 минут. Проверьте готовность шпажкой. Ягодная начинка