Простой, домашний и очень вкусный торт, который всегда получается. Нежные шоколадные коржи и мягкий крем — классика, проверенная временем. Ингредиенты Для теста: 1 яйцо 1 стакан сахара 2–3 ч. ложки какао 1 стакан кефира 1 ч. ложка соды 1 стакан муки Для крема: 200 г сливочного масла 0,5 стакана сахара 250 г сметаны Приготовление Яйцо взбить с сахаром до пышной светлой массы. Добавить кефир, соду и ещё раз хорошо взбить. Всыпать какао и муку, перемешать — тесто должно получиться по консистенции как густая сметана. Вылить тесто в высокую форму, смазанную маслом. Выпекать при температуре 180 °C до готовности. Готовый корж вынуть из формы, полностью
Есть рецепты, которые просто готовишь… А есть такие, после которых гости говорят: — «А можно рецепт?.. Нет, правда, запиши!» Вот эти рогалики — именно такие. Мягкие, воздушные, нежные, с ароматом сливочного масла и тёплого молока. На следующий день (если вдруг что-то осталось) они всё такие же мягкие. Но, честно скажу, до завтра они доживают редко.