Кабачковые стрипсы
Ингредиенты:
🥒 Кабачок
🍞 Панировочные сухари
🥚 Яйцо
🧂 Соль
🧄 Сухой чеснок
🌶 Паприка
🧀 Сыр
Приготовление:
Сначала подготавливаем кабачки: обрезаем концы и чистим их. Затем разрезаем пополам и нарезаем ломтиками. В панировочные сухари добавляем соль, сушеный чеснок, паприку и тертый сыр, все хорошо перемешиваем. Погружаем кабачковые ломтики сначала в взбитые яйца, затем обваливаем в панировочной смеси. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекаем в духовке при 200 градусах примерно 20 минут.
Полезный совет:
Для дополнительной хрустящей корочки перед панировкой можно кабачки немного посолить и оставить на 10-15 минут, чтобы они пустили сок. После этого промокните их бумажным полотенцем. Это поможет сделать стрипсы более сухими и хрустящими после запекания.