Французский деревенский суп

Ингредиенты на кастрюлю 5 литров: ✔️Курица 700 г ✔️Картофель 5 шт ✔️Репчатый лук 1 шт ✔️Сыр Дорблю 200 г ✔️Морковь 1 шт ✔️Сливочное масло 200 г ✔️Сливки 10% 200 мл ✔️Чеснок 4-6 зубчиков ✔️Черный перец Готовим: 📌сварить бульон - только курица, соль, вода, удалить кожу, курицу разобрать на волокна 📌картофель, лук, чеснок и морковь нарезаем кубиком, картофель крупнее, а морковь и лук помельче, чеснок рубим помельче 📌обжариваем картофель, лук и морковь на сливочном масле прям в кастрюле, если сливочное масло станет карамельным на дне, пусть вас это не пугает, бульон снимет все вкусы со дна 📌когда картофель готов на 90% добавляем курицу и бульон, как закипит вводим ТЁПЛЫЕ сливки, сыр кусочками, ждем пока сыр растворится и суп закипит. Варим буквально минуту и выключаем. Даем супу настояться 15-20 минут. 📌подаем, посыпав свежемолотым черным перцем, а зелень тут будет излишней. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!🤗