Кабачки-«пятиминутки»: вкусная закуска на скорую руку

С этим рецептом вы точно не будете думать, куда девать кабачки! Очень классная идея, и всё это без сыра и майонеза, которые так часто встречаются в других рецептах.

Скоро сезон кабачков, поэтому обязательно сохраняйте рецепт, подписывайтесь на нашу группу и давайте готовить вместе!

Ингредиенты:

• Кабачки — 600 г
• Грецкие орехи — 60 г
• Зелень — небольшой пучок
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
• Растительное масло — 2 ст. ложки

Как готовить:

Молодой кабачок моем, обсушиваем, чистим (если нужно)и нарезаем кубиками.

Обжариваем кабачки на сильном огне в хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Кабачковые кубики должны сохранить форму и остаться немного хрустящими.

Готовые кабачки оставляем остывать, а пока займёмся другими ингредиентами.

Мелко нарезаем зелень. У меня сегодня петрушка, но можно взять и любую другую. 

Далее слегка обжариваем на сухой сковородке грецкие орехи, а затем рубим их ножом в крошку.

Перекладываем все продукты в одну миску, солим и перчим по вкусу, добавляем тёртый зубчик чеснока. Перемешиваем.

Очень рекомендую приготовить и пополнить свою копилку вкусных кабачковых блюд. Приятного аппетита!

#просто_с_марией #рецепты #кабачки