Это самый ходовой рецепт на моей кухне: готовим быстрый обед или ужин с пастой птитим

Это один из самых быстрых рецептов на моей кухне. Очень выручает, когда на приготовление обеда или ужина совсем мало времени, а хочется чего-то вкусного и необычного!

Готовится такое блюдо на основе пасты птитим. Птитим сейчас можно купить почти в любом супермаркете — это необычные макаронные изделия в виде горошин небольшого размера. Более подробно о пасте птитим я рассказывала в предыдущем посте, почитать его можно пройдя по этой ссылке: https://ok.ru/group/70000000389722/topic/157350264594522

Ингредиенты:

• Птитим (или любые другие мелкие макаронные изделия) — 250 г
• Шампиньоны — 250 г
• Лук репчатый — 1 средняя головка
• Сушеный чеснок — 1/2 ч. ложки
• Сливки 15% — 250 мл
• Соль, черный перец, мускатный орех — по вкусу
• Растительное масло — 2 ст. ложки

Приготовление:

Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на небольшом количестве растительного масла до прозрачности.

Добавьте к луку нарезанные шампиньоны и продолжайте обжаривать всё вместе на достаточно сильном огне. Нужно, чтобы грибы именно обжаривались, а не тушились.

Приправьте всё солью, перцем, добавьте тёртый мускатный орех и по желанию
сушёный чеснок.

Далее влейте сливки комнатной температуры, перемешайте и томите под крышкой несколько минут, избегая кипения. Если соус окажется слишком густым, добавьте немного воды, в которой варились макароны.

Смешайте готовый птитим с получившимся сливочно-грибным соусом. Прогрейте и тут же подавайте. По желанию готовое блюдо можно посыпать тёртым сыром.

Желаю вам приятного аппетита, отличного настроения и приглашаю подписаться на нашу группу: у нас много простых и быстрых в приготовлении рецептов!

#блогерскаякухня #топконтент