Ирина Полищук

Есть салаты, которые сразу создают настроение праздника.
«Берёзка» — именно такой. Нежная куриная грудка, изысканная сладость чернослива, сочные грибы и свежесть огурца складываются в гармоничный, благородный вкус. Он лёгкий, но с характером — идеальный выбор для новогоднего стола и уютных зимних застолий.

Куриная грудка — 500 г
Чернослив — 200 г
Шампиньоны — 400 г (≈150 г после обжарки)
Лук — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Свежий огурец — 1 шт. (≈150 г)
Майонез — по вкусу
Соль, перец — по вкусу