Верунчик Вреднюлькина

3 варианта. Все салаты с изюминкой! Ничего отваривать или обжаривать не надо. Салаты будут готовы за 10 минут. Называю их летними, так как особенно вкусными они получаются с домашними помидорами и зеленью. Конечно, их можно готовить в любое время. Салаты сочные и очень-очень вкусные. 1. Салат с ветчиной и копченым сыром. Очень сочный! В салатник отправляем консервированную кукурузу без жидкости (1 небольшая банка) и кубики ветчины (150 г). У меня домашняя куриная ветчина (готовлю ее в пергаменте), ссылку на рецепт даю в конце. Чтобы в салате было меньше жидкости, помидоры (300 г) разрезаем на средние дольки и быстро чайной ложкой убираем семена с мякостью (остатки замораживаем, добавляем в супы и зажарку). Помидоры нарезаем на кубики. Изюминка этого салата - копченый колбасный сыр. Он дает прекрасный копченый вкус. Сыр (100 г) измельчаем на крупной терке, но делаем это порциями. Немного натираем, салат перемешиваем и снова натираем. Так сырная стружка не прилипнет друг к другу. Дополн

Покажу, как готовлю ленивые рыбный пирог, пельмени, отбивные, сосиски в тесте и ватрушки. Все эти блюда ленивые, так как для приготовления не требуется много времени или не надо замешивать тесто, или, как для отбивных, не потребуются целые куски мяса. Блюда по вкусу максимально приближены к классическим вариантам. Готовить просто и вкус отличный. 1. Ленивые пельмени. На 3-4 порции. Любой фарш (250 г) перемешиваем с крупно натертым луком (90 г), солью и молотым перцем. Фарш берем в ладонь одной руки, сжимаем в кулак и между большим и указательным пальцем выдавливаем его (это быстро). Получаются круглые небольшие шарики. Обваливаем их в муке (3 ст. л.). Вместо густого теста будет жидкое тесто. В миске перемешиваем венчиком куриное яйцо (СО), воду (120 мл), растительное масло (2 ч. л.), соль (1 щепотка) и порциями добавляем муку (150 г). Тесто чуть гуще, чем для кляра. Мясные шарики партиями отправляем в тесто. В одной руке держим вилку, а в другой чайную ложку. Вилкой погружаем шарик в т