Ольга Скориченко(тишанская)

Последний визит: вчера 10:41

Фильтр

Заметки Увлечения

Ольга Скориченко(тишанская)

13 ноя

Инга на кухне

5 минут — и тесто само всё сделает! Пицца, от которой все в восторге!

Сегодня предлагаю приготовить идеальное тесто для пиццы без замешивания руками и с минимальным количеством дрожжей. Оно получается хрустящее снаружи, мягкое и воздушное внутри. А ещё - три очень вкусных варианта начинки. Всё просто, продукты самые обычные.

Ингредиенты (на 3 пиццы):
Тесто:
- мука — 500 г
- вода — 400 мл
- сухие дрожжи — 4 г
- соль — 1 ч. ложка с горкой
- растительное масло — 30 мл
Начинка по желанию:
1. Томатный соус, сыр, колбаса, базилик

2. Майонез, грибы, сыр, базилик

3. Томатный соус, курица запечённая, помидоры, перец, лук, сыр

Шаг 1. Приготовление теста
- В миску наливаю 400 мл тёплой воды — не горя

Ольга Скориченко(тишанская)

13 ноя

Александр Готовит

Домашний рулет из куриной грудки

Получается плотным, сочным и ароматным: он хорошо режется на аккуратные ломтики.

Что понадобится
куриная грудка — 2 крупные штуки
чеснок — 3–4 зубчика
паприка — 1 столовая ложка
горчица — 1 чайная ложка
масло растительное — 1,5 столовые ложки
соль — 1 чайная ложка
перец чёрный — по вкусу
зелень — небольшой пучок
нитка кулинарная — для фиксации