Андрей Порватов

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

Андрей Порватов

06:42

Поделился темой

Инга на кухне

Белорусские колдуны — домашний рецепт из картофеля с мясом

Есть блюда, которые готовятся из самых простых продуктов, но всегда собирают всю семью за столом. Белорусские колдуны — именно такие. Сытные, ароматные, с хрустящей корочкой и сочной мясной начинкой внутри. Это настоящая классика национальной кухни Беларуси, проверенная временем.

Колдуны отлично подойдут и для семейного обеда, и для праздничного стола. Готовятся несложно, а результат всегда радует.
Ингредиенты (12 шт.)
Для начинки:
- Фарш — 500 г
- Лук (для фарша) — 100–130 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Вода — 45 г (3 ст. л.)
Для картофельного теста:
- Картофель (очищенный) — 1 кг 300 г
- Лук (для картофе