Елена Чиркова

Ни один новогодний стол не обходится без салатов. Именно они создают ощущение праздника, изобилия и уюта. Если до Нового года меньше недели и вы ищете вкусные салаты на праздничный стол, эта подборка сэкономит вам время и нервы. Я собрал классические и новые салаты на Новый год 2026 — простые в приготовлении, из понятных продуктов и с подробными шагами. Здесь есть варианты с курицей, крабовыми палочками, рыбой, морепродуктами и овощами. 1. Салат Оливье — классический рецепт Ингредиенты: картофель — 3–4 шт. морковь — 2 шт. яйца — 4 шт. варёная колбаса или курица — 300 г солёные огурцы — 3 шт. зелёный горошек — 1 банка майонез, соль Как готовить: Отварите картофель, морковь и яйца. Нарежьте всё кубиками, добавьте горошек и огурцы. Заправьте майонезом, посолите и хорошо перемешайте. 👉 Без салата Оливье Новый год просто не считается. 2. Салат Мимоза классический Ингредиенты: консервированная рыба картофель — 3 шт. морковь — 2 шт. яйца — 4 шт. лук майонез Как готовить: Собирается слоями