Рена Вердиян12

Если хочется порадовать себя или близких домашней выпечкой , но нет желания долго стоять у плиты, этот рецепт - идеальный вариант. Мука - 310 г Разрыхлитель - 1 ч. л. Сливочное масло ( мягкое) - 180 г Соль - щепотка Сахар - 130 г Ванилин - по вкусу Яйцо - 1 шт. Варенье - любое Масло заранее достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким. В отдельной миске просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и соль. В другой ёмкости взбиваем масло миксером до воздушной консистенции. Добавляем сахар и ванилин, продолжаем взбивать еще 2-3 минуты. Вбиваем яйца , взбиваем до однородности. Постепенно вводим муку, сначала перемешиваем миксером, затем замешиваем тесто руками. Когда тесто станет гладким и эластичным, раскатываем его в пласт толщиной 5 мл. прямо на пергаменте. Перекладываем на противень и прокалываем вилкой , чтобы тесто не пузырилось при выпекании. Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем основу 10 минут пока не появится золотистый оттенок. Готовый корж разрезаем пополам . Обрезаем н

Готовим сегодня популярный итальянский кекс "Чамбеллоне". Очень простой и быстрый рецепт. Кекс получается мягкий, ароматный и долго сохраняет свежесть! Рецепт: 300 г муки 160 г растительного масла 250 г сахара 4 яйца С1 100 г молока цедра 1 лимона цедра 1 апельсина 10 г ванильного сахара 10 г разрыхлителя щепотка соли Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Форма для выпечки диаметром 25 см. Традиционно этот кекс пекут в форме с отверстием в центре. Форму я смазала тонким слоем сливочного масла и застелила пергаментом, чтобы было легко извлечь кекс. Готовим тесто: В миску для взбивания разбиваем яйца. Всыпаем сахар, ванильный сахар, натираем цедру лимона и апельсина. Взбиваем миксером на средней или высокой скорости 3 минуты. В пышную, лёгкую пену. Подмешиваем масло. Муку смешиваем с разрыхлителем и солью, и по очереди с молоком подмешиваем в тесто. Всыпаем 1/3 сухой смеси, перемешиваем миксером на минимальной скорости. Вливаем 1/2 молока. Ещё часть муки. Вторая половина м

Сезон абрикосов продолжает и поэтому сегодня давайте испечём, очень вкусный и ароматный пирог с абрикосами. Ведь, лето время сочных и спелых фруктов и ягод. Пирог с абрикосами- это отличное летнее лакомство, которое соберёт за чашечкой чая, всю вашу семью. Пирог получается очень вкусный. Сочные абрикосы, мягкое песочное тесто и нежнейшая сметанная заливка идеально дополняют друг друга. Ингредиенты: Тесто: Сметанная заливка: Приготовление: В глубокую миску всыпаем заранее просеянную муку, сахар, соль, разрыхлитель и мягкое сливочное масло. Все сухие ингредиенты нужно перетереть руками в крошку. В приготовленную крошку добавляем яйцо и замешиваем однородное тесто. Тесто должно получится однородным и эластичным. Готовое тесто кладём в пакет и убираем в холодильник на 30 минут. Тем временем приготовим сметанную заливку. В отдельную посуду, выкладываем сметану, сахар, кукурузный крахмал и яйцо. Все ингредиенты аккуратно перемешиваем венчиком до однородной массы и сметанная заливка г