Светлана Ещенко

Последний визит: 21 янв

Под шашлычок

ARi, Sam Vii – Под шашлычок

03:47

Я вернусь

Jaroom, Макс Вертиго, Юлия Королева – Короли дорог 2

04:32

Фильтр

Заметки Увлечения

Светлана Ещенко

29 июн 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Шашлык в духовке "по-домашнему". Голодным не смотреть!

Сегодня покажу, как я готовлю шашлык в домашних условиях. А мариновать его буду очень интересным способом, который, кстати, сегодня попробую впервые.

01:56

Шашлык в духовке "по-домашнему". Голодным не смотреть!

7 476 591 просмотр

Закрыла 5 литров. Открыли первую банку в ноябре… и через 10 минут её не стало. С хлебом, к мясу, да просто так — ложкой из банки! Вот честно: жалела, что не сделала больше. Исправляюсь. И Вам советую.

Что нужно (на ~5 литров готового салата):
- Помидоры — 2,5 кг
- Огурцы — 1 кг (лучше молодые, с тонкой кожицей и без грубых семян)
- Болгарский перец — 700 г
- Лук (белый и/или красный) — 800 г
- Чеснок — 1 головка (мелко нарезать ножом, не через пресс)
- Петрушка — 40 г
- Укроп — 40 г
- Базилик (райхон) — 35–40 г (зелень крупно нарезать, чтобы не терялась в салате)
- Соль — 2 ст. л.
- Масло растительное — 150 мл
В каждую литровую банку:
– Уксус 9% — 1 ч. л.
– Сахар — 1 ч. л.
Как готовлю:
1.