Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 08:58
Фильтр
Поделилась темой
Квашеная капуста в собственном соку — простой и надёжный рецепт
Все квасят капусту по-своему, а я много лет делаю именно так — просто, без сахара, уксуса и маринада. Это настоящая квашеная капуста в собственном соку: хрустящая, ароматная и всегда удачная. Делюсь своим проверенным рецептом, по которому квашу капусту каждый год. Подойдёт даже тем, кто делает это впервые.
В последнее время капусту, которая заквашивается таким способом, модно называть ферментированной. Она очень полезна для здоровья, особенно для желудочно-кишечного тракта и укрепления иммунитета.
Ингредиенты на 1 кг. нашинкованной капусты:
- морковь - 50-100 гр
- каменная соль (1 ст.л. без горки) - 25 гр
- лавровый лист - 1 ш
Домашние рулетики с яблоками — просто и по-настоящему вкусно
Если хочется домашней выпечки без сложных приёмов, эти рулетики с яблоками — отличный выбор. Тесто мягкое, начинка сочная, аромат на всю кухню. Я люблю этот рецепт за понятные шаги и стабильный результат. Такие рулеты всегда выглядят красиво и съедаются с удовольствием.
Ингредиенты для теста:
- Пшеничная мука — 500 г
- Сухие дрожжи — 15 г (или 40–45 г свежих)
- Сливочное масло — 80 г
- Яйцо — 1 шт. + 1 желток
- Молоко — 300 мл (слегка подогретое, около 35–40°C)
- Сахарный песок — 100 г
- Соль — 5 г
Ингредиенты для начинки:
- Яблоки — 4 шт. (лучше кисло-сладкие, например, антоновка)
- Сахарный песок — 150 г (регулир
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
61
- Валентина Егороваг. Кузнецк (Кузнецкий район)
- Нина Авдошина(Сидоркина)г. Кузнецк
- Надежда Клементьева(Михайловскаяг. Сызрань (Самарская область)
5
- Р.П.ДУХОВНИЦКОЕ "ДОСКА ОБЪЯВЛЕНИЙ"11996 подписчиков
- Инга на кухне1530766 подписчиков
- Сад - Агроном16205 подписчиков
- Дачные советы689207 подписчиков
- мое село Евлейка!452 подписчика