Ингредиенты: 250 г грецких орехов 150 мл растительного масла 140 г греческого йогурта 30 г кинзы 2 баклажана 2 зубчика чеснока Сванская соль и хмели-сунели
1. Баклажаны нарежьте ломтиками. 2. Обжарьте баклажаны по 2 минуты с каждой стороны. 3. Для начинки смешайте грецкие орехи, йогурт, кинзу, специи и чеснок. Измельчите блендером до однородности. 4. Выложите начинку и сверните рулетики.
- Цветная капуста - 500 г. - Сыр - 100 г. - Яйцо - 2 шт. - Мука - 80 г. - Вода с газом - 60 мл. - Зира молотая - 0,5 ч. л. - Раст. масло - 30 мл. - Сливочное масло - 15 г. - Сметана - 20 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Капусту помыть, разломать на соцветия, положить в комбайн и измельчить до состояния крупнозернистой кашицы. 2. Добавить натертый на крупной терке сыр. 3. Добавить яйца, муку, газированную воду, специи и хорошо перемешать. 4. В сковороде растопить сливочное масло в растительном. 5. Выложить одну большую ложку массы и обжарить на среднем огне с двух сторон по 3-4 минуты. Перевернуть, закрыть крышкой и потомить на среднем огн