Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 20 дек 2025
Фильтр
Квашеные баклажаны, фаршированные морковкой и луком на зиму и не только. Рецепт без уксуса.
Сегодня хочу поделиться рецептом вкусных квашеных баклажанов с морковной начинкой.Ингредиенты:
🔸 Баклажаны 4 кг
🔸 Соль для бланширования баклажан:
🔸 1 ст. л. на 1 литр воды
🔸 Морковь 3 кг
🔸 Лук 1 кг
🔸 Чеснок 100 гр
🔸 Соль в начинку по вкусу, 2 ст. ложки
🔸 Сельдерей пучок
🔸 Масло растительное 200 мл
Приготовление:
1. Лучше всего использовать маленькие баклажаны. Плодоножку удаляем. Разрезаем баклажаны вдоль на две половины, но не до конца, чтобы получился карман, туда будем закладывать начинку.
2. Вода закипела, солим из расчета 1 столовая ложка соли на 1 литр воды. Варим мелкие баклажаны
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
41
- Лида Сергейчик (Герасименко)Барановичи
- марина палухина КовальчикБарановичи
- Ваня ШкутькоБарановичи
7
- SHOT205608 подписчиков
- Копилка оригинальных идей1254673 подписчика
- Бытенский СДК500 подписчиков
- Инга на кухне1530152 подписчика
- Алёна, Блин!189658 подписчиков