Лилия Музирова

Последний визит: вчера 15:03

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Лилия Музирова

4 июл

Десертомания

🍒 Пирог с ягодами на сметане — нежный, ароматный и очень домашний!

Такой пирог получается воздушным и чуть влажным внутри — идеален к чаю или кофе.
Сочетание сметанного теста и кисленьких ягод — просто волшебство! 🤍
📋 Ингредиенты:
— Сахар — 200 г
— Яйца — 3 шт.
— Мука — 250 г
— Сметана (20%) — 300 г
— Сода — 0,5 ч. л.
— Замороженные ягоды (малина, смородина, клюква или брусника) — 100–130 г
✅ Как готовить:
1️⃣ В миске взбейте яйца с сахаром.
2️⃣ Добавьте сметану и соду, гашёную уксусом (или ч. л. разрыхлителя).
3️⃣ Постепенно введите муку — тесто должно быть как на оладьи.
4️⃣ Добавьте ягоды, аккуратно перемешайте лопаткой.
5️⃣ Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте в заранее разог

Лилия Музирова

19 июн

Инга на кухне

Этот рецепт — просто находка: огурчики получаются ядреные, с чесночком, зеленью и еле уловимой ноткой водки, которая делает вкус ярче, а хруст — звонче. Без уксуса, но с лимонкой — и всё отлично хранится. Готовьте сразу много!

Как готовим:

1. Огурцы замочите в холодной воде на 4–6 часов — это нужно для хруста.

2. Банки тщательно вымойте и простерилизуйте. Крышки прокипятите 5 минут.

3. На дно каждой банки выложите зелень, чеснок (можно зубчики целиком).

4. Уложите огурцы плотно, хвостиками вверх.

5. Сварите маринад: в 1,5 л воды добавьте соль, сахар и лимонную кислоту. Доведите до кипения.

6. В каждую банку влейте по 1 ст. л. водки (примерно 10–12 мл), сразу же залейте кипящим маринадом — до