Галина Шибанова Коновалёнок

Последний визит: вчера 04:11

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Галина Шибанова Коновалёнок

21 июл

Моя Кухня.Bкусная еда с любовью

🐷 ДЕРЕВЕНСКИЙ РЕЦЕПТ САЛА В РАССОЛЕ

Нежное, душистое, как у бабушки!

🧂 Вам понадобится:
Сало с мясной прослойкой — 1 кг
Вода — 1 литр
Соль — 6 ст. ложек (не йодированная)
Чеснок — 6–8 зубчиков
Лавровый лист — 3–4 шт
Душистый перец горошком — 10 шт
Чёрный хлеб — 1 ломоть
Луковая шелуха — 2 горсти (по желанию — для цвета)
По вкусу: кориандр, паприка, тмин, укроп сухой
🥣 Как готовить:
1️⃣ Вскипятите воду с солью, лавром, перцем и луковой шелухой. Остудите до комнатной температуры.
2️⃣ Порежьте сало крупными кусками (по 5–6 см).
3️⃣ Положите в банку или эмалированную кастрюлю сало, чеснок дольками и ломоть ржаного хлеба сверху.
4️⃣ Залейте рассолом так, чтобы всё было покрыто.
5️⃣

Галина Шибанова Коновалёнок

19 апр

Инга на кухне

Печёночный торт — вкусный и удачный рецепт. Идеальный закусочный торт.

Сегодня хочу приготовить печёночный торт. Это блюдо очень любит моя семья, и этот рецепт нам действительно нравится.

Ингредиенты:
Блины:
- печень куриная - 500 г
- мука - 150-160 г
- яйца - 2 шт
- молоко - 250 мл
- растительное масло - 4-5 ст л
- соль - по вкусу
Начинка:
морковь - 2-3 шт
лук - 2-3 шт
майонез - 350 г
петрушка - для украшения
Приготовление:
1. Для начала нужно подготовить печень. Её можно перемолоть любым удобным способом. Я буду использовать блендер. В печень добавляю соль, яйца, молоко и немного растительного масла. Всё тщательно взбиваю до однородности.

2. Затем добавляю муку и хорошо размешиваю.

Галина Шибанова Коновалёнок

6 фев

Инга на кухне

Котлеты из овсяных хлопьев. Вкус как у мясных, но мега бюджетно!

Сегодня готовлю котлетки с овсяными хлопьями. По вкусу они очень похожи на мясные котлетки, получаются с аппетитной румяной хрустящей корочкой. Обязательно их приготовьте — вы будете очень удивлены!

Ингредиенты:
- Овсяные хлопья - 200 гр
- Вода (кипяток) - 200 мл
- Картофель - 250 гр
- Лук - 1 средняя или 2 маленькие
- Чеснок - 3 зубчика.
- Соль - 1 ч.л. без горки.
- Перец - по вкусу
Приготовление:
1. Для приготовления нам понадобятся овсяные хлопья, картофель, лук, чеснок, черный перец или смесь перцев, соль и растительное масло для жарки.

2. Овсяные хлопья заливаем кипятком. Если у вас овсяные хлопья быстрого приготовления,