Сергей Сучков

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Чебуреки, которые всегда получаются!

Пузырчатые, хрустящие, сочные — вот за что я люблю этот рецепт. Готовлю только так уже много лет, и, честно говоря, других вариантов даже не ищу.

Ингредиенты:
Для теста:
- Вода — 160 мл (горячая)
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Растительное масло — 2,5 ст. л.
- Водка — 1,5 ст. л.
- Мука — 320 г (плюс немного на подпыл)
Для начинки:
- Фарш любой — 250 г
- Лук репчатый — 250 г (мелко нарезанный)
- Вода — 100 мл (от 10 до 20% от общего веса начинки)
- Соль, чёрный перец — по вкусу
Для жарки:
- Растительное масло — слой не менее половины глубокой сковороды (фритюр)
Приготовление:
1. Мелко нарезаем лук, соединяем с фаршем. Солим, перчим, перемешива

Сергей Сучков

6 авг 2025

Поделился заметкой

Игорь Курдин

"К-407" впервые в мире произвела залп 16 межконтинентальных баллистических ракет

В 1991 г., 6 августа, в рамках учений «Бегемот-2» атомный подводный крейсер К-407 «Новомосковск» произвел первый в мире залп всеми шестнадцатью межконтинентальными баллисти...

submarinersclub.ru