светлана столяренко

Вместо тефтелей готовлю "Горошники", или как быстро и недорого накормить семью

Рецептом «Горошников». Это блюдо сразу 2 в 1, и не нужно дополнительно готовить гарнир, достаточно только дополнить, например овощным салатом. Очень вкусно, сытно и к тому же не дорого.
Рецепт: Фарш -700гр Сметана -1ст.л. Соль -1/2ч.л. Аджика сухая -1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Луковица -1шт Горох -100гр Рис - 100гр Вода -80 мл Панировочные сухари – для обвалки
Для соуса: Помидоры -2шт (300гр) Морковь -1шт Луковица -1шт Сметана -200гр Вода -500 мл Соль -1/2ч.л. Лавровый лист -3шт Черный перец – по вкусу Чеснок -3-4 зуб
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Итак, для начала нужно залить кипятком 100 грамм гороха и 100 грамм

Капусту в последнее время готовлю чаще чем мясо:

показываю как готовлю капустные котлеты, даже не
любители едят с добавкой. Невероятно вкусные котлеты БЕЗ ГРАММА мяса. Капустные котлеты. Котлетки получаются ароматные, хрустящие. Слюнки текут уже от одного их вида: золотистые, прекрасной формы, нежные, сочные.
Рецепт:
Капуста – 700гр.
Яйца – 2шт.
Лук – 2шт.
Манная крупа – 4-5ст.л.
Соль- 1ч.л.
Сливочное масло – 30гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Капусту мелко нашинкуем, опускаем в кипящую воду и варим до полуготовности, с момента закипания 5-7 минут
Этим временем мелко порежем лук и обжарим на сковороде с добавлением сливочного масла до золотистого цвета
Капусту откидываем на дуршлаг и даём немного о

Отварила Минтай в рассоле от огурцов, родные думают крабовое мясо, подмены никто не замечает:

салат "Рыбная загадка"
Салат "Рыбная загадка": Все, кто пробуют этот салат, не могут угадать, что здесь за рыба, а когда узнают, не могут поверить. А я, всего лишь отварила минтай в рассоле от маринованных огурцов, родные думают крабовое мясо, подмены никто не замечает.
Рецепт: Минтай (хек или треска) – 800 гр. Огуречный рассол – 400 мл. Яйца – 3 шт. Луковица – 2 шт. Майонез – по вкусу, Соль – 1/3ч.л. Черный перец – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Берём 2 средние рыбки минтая (можно заменить на треску или хек), разрезаем на кусочки, кладём в кастрюлю, заливаем рассолом от маринованных огурцов, лю