Наташа Пельменева

Последний визит: вчера 14:26

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Наташа Пельменева

19 авг

Хорошее Настроение

🐻 Животик? Это не лишнее — это ценное!

Мир привык называть его «лишним весом», а мы называем — запасом тепла и доброты.

Ведь всё, что не уместилось в сердце, ищет себе уютный уголок… вот и поселилось тут, под рукой, чтобы греть вас и окружающих.

«Не каждый животик стоит прятать, иногда его нужно беречь».

Наташа Пельменева

22 июн

Инга на кухне

Закатала банку. Поставила на полку. Через три дня её "случайно" открыли. Через десять минут — пусто. Остался только аромат на руках и вопрос:
— А ты ещё будешь делать?..

Этот рецепт — моя личная находка. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Всё просто: кружочки баклажанов, чеснок, зелень и лёгкий маринад. А на выходе — шедевр, который можно есть ложкой, вилкой или просто с хлебом.

Для маринада:

• Вода — 750 мл
• Уксус 9% — 70 мл
• Соль — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
Как готовлю:
1. Нарезаю баклажаны кружочками, посыпаю солью и оставляю на полчаса — чтоб ушла горечь.

2. Промываю, обсушиваю и обжариваю с двух сторон до румяности.

3. Готовлю маринад: в воде растворяю соль и сахар, добавляю уксу