Людмила Шубина

Последний визит: 3 фев

02:25

Фильтр

Заметки Увлечения

Что потребуется (на 1 л воды):

Уксус 9% — 100 мл
Сахар — 5 ст. ложек
Соль — 2 ст. ложки
Огурцы — сколько войдёт в банки

В каждую литровую банку:
2 зубчика чеснока
1 зонтик укропа
¼ морковки (нарезать пластинками)
½ ч.л. семян горчицы

Как готовить:

Огурчики промыть, морковку нарезать, чеснок очистить.

Уложить в стерилизованные банки всё: на дно — укроп, морковь, чеснок, затем огурцы и сверху — семена горчицы.

В холодной воде растворить соль, сахар, влить уксус.

Залить этим рассолом огурцы, прикрыть крышками.

Стерилизовать банки 5–7 минут с момента закипания.

Закатать, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.

Через 5–7 дней — можно сн

Ароматные рулетики с яблоками

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который мгновенно создаёт атмосферу тепла и уюта — ароматные яблочные рулеты. Это настоящая находка для тех, кто любит домашнюю выпечку, но не хочет тратить на неё целый день.

Ингредиенты для теста:
- Пшеничная мука — 500 г
- Сухие дрожжи — 15 г (или 40–45 г свежих)
- Сливочное масло — 80 г
- Яйцо — 1 шт. + 1 желток
- Молоко — 300 мл (слегка подогретое, около 35–40°C)
- Сахарный песок — 100 г
- Соль — 5 г
Ингредиенты для начинки:
- Яблоки — 4 шт. (лучше кисло-сладкие, например, антоновка)
- Сахарный песок — 150 г (регулируйте по вкусу)
- Корица — 5 г (примерно 1 ч. л.)
- Яичный белок — 1 шт.
- Мол