Галина Щербатова (Шарова)

Последний визит: 12:56

Фильтр

Заметки Увлечения

26 июн

Инга на кухне

Дорогие мои, сегодня расскажу, как я готовлю яблочный уксус без дрожжей — только из яблок, сахара и воды. Натуральный, ароматный, живой! Такой, как делали наши бабушки — без спешки, но с любовью.

Какие яблоки подойдут?

- Лучше всего — домашние: с дачи, сада или рынка.
- Можно использовать падалицу — но без гнили! Подпорченные места нужно аккуратно вырезать.
- Если яблоки покрыты воском (из магазина) — тщательно мойте. Домашние — достаточно протереть сухой салфеткой.
Как подготавливаю яблоки
Я не вырезаю сердцевину, только удаляю хвостики. Измельчаю на тёрке — можно в мясорубке или комбайне. Главное, чтобы получилась влажная яблочная кашица. Многие жалуются на мошек. Причина часто в немытых