Жанна Чупина

Последний визит: 6 фев

Фильтр

Заметки Увлечения

Жанна Чупина

15 янв

Поделилась темой

Инга на кухне

Школьные коржики на сметане — нежное печенье с изюмом как в детстве

Сегодня печём те самые школьные коржики — мягкие, рассыпчатые и очень домашние. На сметане, с кусочками сладкого изюма и нежным ванильным ароматом. Они готовятся из простых продуктов, но результат получается таким, что вся семья собирается за столом с чаем.

Эти коржики долго остаются свежими и радуют тем самым вкусом, который мы помним с детства.
Ингредиенты для коржиков:
- Мука (просеянная) — 330 г
- Изюм — 100 г
- Сахар — 80 г
- Ванильный сахар — 8 г
- Сливочное масло (холодное) — 100 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л. без горки
- Сметана — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
Приготовление коржиков:
1. В миске смеш

Школьные коржики на сметане — нежное печенье с изюмом как в детстве - 5359216729757

Жанна Чупина

9 янв

Поделилась темой

Мама готовит

На эти закуски вы не потратите много времени. Три простых и вкусных варианта закусок с колбасой

Всем привет, мои дорогие! Как говорится, всё гениальное – просто. И сегодня я хочу предложить вам три очень простые и красивые закуски для праздничного стола с которыми не нужно долго возиться.
А я поздравляю всех с наступающим Новым годом! Пусть все ваши праздничные угощения будут вкусными, а предстоящий год самым счастливым!
С любовью, Алена "Мама готовит"

00:44

Три варианта закусок с колбасой для вашего праздничного стола

172 933 просмотра

Жанна Чупина

31 дек 2025

Поделилась темой

Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

Почему у одних рыба сочная, а у других "резиновая"?

Ответ в кляре: Этот кляр делает с рыбой что-то невероятное (рецепт с гарантией сочности)
Есть мнение, что нежирную рыбу сложно приготовить действительно вкусно, чтобы она не превратилась в сухую «подошву». Этот рецепт опровергает такое убеждение. Речь пойдет о кляре, который не просто образует хрустящую оболочку, а кардинально меняет текстуру рыбы, делая ее удивительно нежной и сочной. Даже доступная горбуша раскрывается с новой стороны.
Главная особенность этого способа — не в панировке, а в маринаде на основе овощного пюре. Лук и чеснок, измельченные до состояния однородной массы, работают здесь на полную мощность. Они не просто дают ар