Ирина Кручек

Последний визит: 08:56

Фильтр

Заметки Увлечения

Ирина Кручек

8 июл

Наталья Атаманюк | Рецепты

Огурцы в томатно-чесночной заливке — пальчики оближешь!

Этот рецепт всегда выручает, если хочется сделать вкусные огурчики на зиму без лишних хлопот! Готовится быстро, а вкус — яркий, пикантный и очень ароматный!

📝 Ингредиенты:
✅ Огурцы — 2,5 кг
✅ Помидоры — 1 кг
✅ Чеснок — 3 головки
✅ Укроп — 1 пучок
✅ Сахар — 0,5 стакана
✅ Уксус — 0,5 стакана
✅ Растительное масло — 0,5 стакана
✅ Соль крупная — 1,5 ст. л.
👩‍🍳 Как готовить:
1️⃣ Помидоры измельчить в мясорубке или блендере, добавить сахар, соль и масло. Довести до кипения и варить 10 минут.
2️⃣ Огурцы нарезать кружочками, добавить к томатной заливке и варить ещё 10 минут.
3️⃣ Добавить измельчённый чеснок, мелко нарезанный укроп и уксус,

Ирина Кручек

23 июн

Инга на кухне

Как готовить:

1. Подготовьте овощи:

- Лук нарежьте полукольцами.
- Морковь натрите на крупной тёрке.
- Перец — соломкой.
- Помидоры измельчите блендером или пропустите через мясорубку.
2. Рис отварите до полуготовности (примерно 7–8 минут после закипания). Откиньте на сито, промойте, чтобы не слипался.

3. В большую кастрюлю с толстым дном влейте масло, добавьте лук и морковь. Протушите 10 минут. Добавьте перец — тушите ещё 10 минут.

4. Влейте томатную массу, всыпьте сахар и соль. Дайте покипеть 10–15 минут на среднем огне.

5. Добавьте отварной рис. Хорошо перемешайте и тушите ещё 20 минут, периодически помешивая.

6. За 5 минут до готовности влейте уксус. Перемешайте, дайте хорошо закипеть.

7