Екатерина Поротникова (Лешукова)

5 важных цифр в анализе крови

Главное правило: не смотрите на один показатель. Смотрите на КОМБИНАЦИЮ. Например:  — Низкий гемоглобин + низкий цветовой показатель = не хватает железа. — Низкий гемоглобин + высокий цветовой показатель = не хватает витамина B12. Что делать? — Сдавайте кровь утром, натощак, без перегрузок. — Если отклонения — не паникуйте, но не игнорируйте. — Пересдайте через 7–10 дней — иногда бывает «ложный сбой».

Печенье вкуснее, чем торт Наполеон: даже крем не нужен. Самый простой рецепт.

Ингредиенты для слоеного печенья:
- кефир — 60 мл;
- сахар — 1 ст. л.;
- яйцо — 1 шт.;
- сливочное масло — 120 г;
- мука — 260 г;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- соль — щепотка.
Ингредиенты для начинки:
- сахар — 50 г;
- кокосовая стружка — 50 г.
Приготовление слоеного печенья:
1. В небольшой чаше разбиваем яйцо, добавляем сахар и соль, вливаем кефир и тщательно перемешиваем. В отдельной миске смешиваем муку и разрыхлитель.
2. Холодное сливочное масло нарезаем на небольшие кусочки