Наталья Ласкова

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Этот рецепт – волшебный мостик между детскими воспоминаниями и взрослым вкусом: минимум усилий, знакомые с детства ингредиенты, а результат заставляет закрыть глаза от удовольствия. Когда нужно создать уют за 30 минут – эти сахарные искорки станут вашей палочкой-выручалочкой! Смешайте жидкую основу: В небольшой миске соедините сметану (120 г) и сахар (60 г). Перемешайте венчиком до полного растворения сахара. Создание масляной крошки: В глубокой миске смешайте просеянную муку (260 г), разрыхлитель (1 ч.л.), соль (щепотку) и ванилин (на кончике ножа). Добавьте холодное сливочное масло (100 г), нарезанное кубиками 1×1 см. Кончиками пальцев перетрите смесь в однородную масляно-мучную крошку (масло не должно таять!). Влейте сметанную смесь в крошку. Быстро соберите тесто лопаткой, затем руками (мешайте не дольше 30 секунд!). Готовое тесто: мягкое, слегка липкое, но держит форму. Разделение теста: Скатайте из теста «колбаску» диаметром 4-5 см.

Когда хочется чего-то простого, шоколадного и мягкого к чаю - мы печём это печенье. Тесто замешивается быстро и с ним приятно работать. Такое печенье очень долго остается мягким, поэтому его сразу можно делать побольше😉 Полный список ингредиентов - в конце⤵ Мы берем 1 куриное яйцо и сразу кладем его в миску. Добавляем 70 г сахара и щепотку соли. Кладем 100 г мягкого сливочного масла. Масло должно быть именно мягким, не растопленным. Перемешиваем ложкой или вилкой до полной однородности, чтобы не осталось комков масла и сахара. Вливаем 2 столовые ложки молока и еще раз перемешиваем. Масса должна стать гладкой и пластичной. Больше фото смотрите тут: Отдельно соединяем 200 г пшеничной муки, 15 г какао-порошка и 0,5 чайной ложки разрыхлителя. Сухую смесь вводим в миску частями. Сначала работаем вилкой, затем переходим на руки. Замешиваем тесто до состояния, когда оно мягкое, податливое, не липнет к ладоням и спокойно держит форму. Если мука слишком влажная и тесто все же липнет, добав

Недавно открыл для себя удивительный способ приготовления печенья. Как только гости попробовали мои печенья-бомбочки, они сразу же попросили рецепт. С тех пор больше не покупаю печенье в магазине, ведь домашнее получается гораздо вкуснее и ароматнее! Ингредиенты: Сказать СПАСИБО автору можно тут: ССЫЛКА НА ДОНАТ Смешиваю яйца с сахаром, ванильным сахаром, маслом и йогуртом. Просеиваю муку с разрыхлителем и замешиваю тесто. Из теста формирую шарики и обваливаю их в смеси сахара с корицей. Выпекаю печенье при 180°C в течение 20-25 минут. Готовое печенье оставляю остыть на решётке. Попробуйте приготовить это простое, но невероятно вкусное печенье, и вы больше никогда не захотите магазинное! Напишите в комментариях, понравился ли вам этот рецепт!

Быстрый тортик «Айсберг». Это один из моих любимых тортиков, потому что готовится он очень быстро, а получается невероятно вкусный. Подойдёт для любого застолья Рецепт: Тесто: Крем: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим тесто. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем сахар, взбиваем венчиком, чтобы яйца соединились с сахаром. Добавляем сгущённое молоко, сметану и перемешиваем. Чернослив хорошо промоем, обсушим и мелко порежем Добавим в тесто соду и погасим её уксусом или лимонным соком Добавим муку и всё хорошо перемешиваем Чернослив перемешаем с небольшим количеством муки и добавим в тесто и перемешиваем. Тесто готово Берём стандартный противень, застилаем бумагой для выпечки, смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, разравниваем Отправляем в разогретую духовку и выпекаем при 200 градусах 15-20 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой Готовому коржу даём немного остыть. Вырежем круг из середины коржа, диаметром 20 см Получившиеся обрезки нарезаем на квадратики примерно 2 см Грецки

Есть рецепты, которые приживаются на кухне надолго. Этот пирог — как раз такой. Его главный секрет — простая сметанная заливка, которая после выпечки превращается в нежный слой, похожий на крем. Впервые испекла его из того, что было под рукой, и реакция мужа стала самой лучшей оценкой. Теперь это мой любимый вариант, базовый рецепт, где можно менять только начинку — в зависимости от сезона. Пирог получается крупным, сытным и очень влажным. Ингредиенты: Для теста: 3 яйца 250 г сахара Щепотка соли 250 мл молока 150 мл растительного масла без запаха Ванильный сахар (по желанию) 370 г муки 1 ч. л. разрыхлителя Для начинки и заливки: 300-400 г свежих или размороженных ягод (клубника, малина, вишня, смородина) 180 г сметаны (20% жирности) 1 яйцо 1 ст. л. сахара Приготовление: Духовку разогрейте до 170°C. Форму (примерно 37x23 см или аналогичную по площади) застелите бумагой для выпечки или смажьте маслом. В большой миске взбейте яйца с 250 г сахара и щепоткой соли до светлой пышной массы.