Татьяна Ковязо

Нежные рогалики: простой домашний рецепт Представьте: как только вы открываете духовой шкаф, вас окутывает волшебный аромат свежей выпечки. Рогалики на нежном песочном тесте способны за мгновение порадовать вас и вашу семью, подарив атмосферу уюта и тепла. Ну как, не хотите попробовать их испечь прямо сейчас? Как сделать тесто идеальным? Главное, что вам нужно знать — это секреты песочного теста ! Для его приготовления обязательно используйте холодное сливочное масло, что придаст тесту невероятную нежность и воздушность . К тому же, не перебарщивайте с дрожжами — их должно быть в 1,5-2 раза меньше, чем для традиционного теста. Зачем? Чтобы тесто получилось легким, а рогалики — воздушными!