Кулинарное Облако

Домашняя пицца пепперони с тягучим сыром Колбаса пепперони дарит пикантную остроту, а сыр моцарелла растекается лужицами, тянущимися при каждом кусочке. Корочка хрустит, внутри всё сочное. Готовится быстро, тесто поднимается само. Для теста возьмите: мука — 500 г; вода — 340 мл; дрожжи — 9 г; сахар — 10 г; соль — 8 г; масло растительное — 2 ст. л. Для начинки: колбаса пепперони; сыр моцарелла — 300 г; сыр пармезан; кетчуп — 5 ст. л.; чеснок сушеный; базилик сушеный — 1 ч. л.; прованские травы — 1 ч. л. Налейте тёплую воду в миску, всыпьте сахар с дрожжами. Подождите, пока пузыриться начнёт — это значит,酵менты проснулись. Всыпьте муку понемногу, добавьте соль. Замесите тесто руками: оно в

Торт из обжаренной крошки на сковороде Хозяйки в СССР научились печь торты без духовки — прямо на плите, из подручного. Этот вариант: коржи из карамелизованной муки с маслом, сметанный крем с яйцом и сгущенкой. Активно — 15 минут. Потом жди пропитки. Для коржей: мука — 250 г сахар — 60 г соль — 1 ч. л. сливочное масло — 120 г Для крема: сметана — 500 мл яйца — 2 шт. yaхар — 60 г кукурузный крахмал — 1 ст. л. ваниль варёное сгущённое молоко — 2 ст. л. Смешай муку с сахаром и солью в миске. Добавь порезанное кубиками масло комнатной температуры. Потри руками или вилкой — выйдет влажная крошка, жирная, рассыпчатая. Высыпь в разогретую сковороду без масла, на средний огонь. Перемешивай лопат