Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Больше информации

Левая колонка

Ольга Чёткина

Последний визит: вчера 13:44

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Ольга Чёткина

24 авг

МИР СОВЕТОВ

Баночку открываю и борщ готов! Все ахнули, какая это вкусность.
Заправка для борща на зиму
#заготовки

📌 Ингредиенты
Выходит 8 банок по 500 мл.
Свекла 1 кг
Помидоры 1 кг
Лук 1 кг
Морковь 1 кг
Перец болгарский 4 шт
Перец острый 1 шт
Чеснок 1 головка
Масло 250 мл
Сахар 50 гр, (2 ст. ложки)
Соль 50 г, (2 ст. ложки)
Томатная паста 5 ст. кровать
лимонная кислота 1 ч. ложка
Приготовление:
Овощи натираем на терке. Я воспользуюсь насадкой – шинковкой для мясорубки вот с таким режущим барабаном, выходит как на терке. Первыми шинкую болгарский перец 4 штуки и килограмм помидор. Сразу отправляем в кастрюлю на плиту.
Натираем морковь 1 кг, далее следует свекла такое же количество.
Измельчаем 1 кру

Ольга Чёткина

24 авг

МИР СОВЕТОВ

Рассольник на зиму. Рецепт очень простой, и получается нереально вкусно!
Обязательно берите на заметку!

Ольга Чёткина

17 авг 2025

Поделилась темой

Экспресс кухня

Баклажанная икра 🍆 Сочная, ароматная, пряная!

Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями

Ингредиенты:

Баклажаны - два маленьких или один большой

Сладкий перец 1 шт. (у меня жёлтый)

Помидоры 3 шт.

Красный лук 1 шт.

Чеснок 2 зубчика

Соль по вкусу

Черный перец

Растительное масло 4 ст.л. Приготовление: 1. Овощи хорошо помыть, выложить в форму и смазать растительным масло 2. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. 3. Все запеченные овощи мелко нарубить широким большим ножом (им удобнее), соединить все в миске. 4. Добавить измельченный красный лук, выдавить два зубчика чеснока, соль, черный перец и растительное масло. Аккуратно перемешать. 5. Мо

00:42

Баклажанная икра 🍆 🍆🍆 Сочная, ароматная, пряная!

376 088 просмотров

Ольга Чёткина

17 авг

Инга на кухне

Мама прислала очередной рецепт:

В моей семье очень любят любые блюда, которые готовятся из свиных рёбрышек. Мясо у нас своё, поэтому, когда мы разделываем мясо и укладываем его на хранение, я всегда рёбрышки кладу отдельно, сразу их режу порционно — так, чтобы потом было удобно достать и готовить, как и любые другие части свинины. У меня очень любят рёбрышки, запечённые в духовке. Режу я их порционно — по одному рёбрышку.

Ингредиенты на 1 кг рёбрышек:
- Соевый соус — 2–3 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л. (без горки)
- Мёд — 1 ст. л. (без горки)
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Соль — 1 ч. л.
- Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
- Кайенский перец — 0,5 ч. л. (по желанию)
- Копчёная паприка — 1 ч. л.
- Тертый