Что делать, чтобы огурцы не горчили #дача Огурцы – одна из тех культур, без которых наш огород просто невозможно представить. Главная проблема, с которой сталкиваются огородники при выращивании огурцов, – горечь. Такой вкус плодам придаёт кукурбитацин – вещество, которое содержится в их кожуре. Огурцы вырабатывают его в том случае, если их что-то не устраивает в условиях содержания. Факторами, способствующими выработке кукурбитацина, являются: Дефицит или избыток воды. Нерегулярность полива, например, когда длительное время почва была сухой, а потом стала очень влажной. Низкая температура воздуха и дожди. Слишком много солнца, жара. Дефицит азота и калия. Чтобы вырастить вкусные, сладкие о