Наталья Попова (Афанасьева)

Под конец новогодних каникул самое время подумать о буднях, об утреннем чае или кофе перед походом на работу. Как любитель домашней выпечки я решил опробовать давний рецепт, который я почему-то забыл на время. Этот кекс под названием «Столичный» я помню ещё со своей молодости. Мне он уже тогда понравился из-за большого количества изюма в нём. Предлагаю вам сегодня рецепт этого кекса, снабдив его большим количеством фотографий. Ингредиенты В этом списке нет ничего, что нужно было бы искать где-то в специализированных магазинах, всё можно купить в ближайшем продуктовом: Масло сливочное – 180 г, Сахар – 150 г, Яйца – 3 штуки, Мука – 240 г, Соль – щепотка (1/3 чайной ложки), Разрыхлитель – 1/2 чайной ложки, Ванилин – щепотка (1/3 чайной ложки), Изюм – 200 г. Подготовка ингредиентов заранее ускоряет процес приготовления выпечки Для выпечек я беру обычно 72-процентное сливочное масло. Масло и яйца нужно заранее достать из холодильника, чтобы они прогрелись до комнатной температуры. Если вам

Они просто тают во рту. Тесто получается нежное, воздушное, а пирожки мягкие, ароматные с золотистой аппетитной корочкой и очень вкусные. На следующий день пирожки остаются как свежие. Рецепт: Опара: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим опару. В стакан с теплой водой кладем сахар, добавляем дрожжи. Оставляем в тепле на 10 минут, чтобы дрожжи начали работать. Замешиваем тесто опора, молоко, соль, сахар, мука, растительное масло. Дадим тесту подняться. Подошедшее тесто перекладываем на стол, обваливаем в муке, Делим его на части, лепим пирожки. Жарим пирожки на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон примерно по 2 минуты. Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️ Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи