Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 23 янв
Фильтр
Натурально, просто и вкусно!
Для заливки (на 1 литр воды):
- Сахар — 2 ст. л.- Соль — 1 ст. л. (без горки)
- Горчица в зёрнах — 0,5 ч. л. (по желанию, для пикантности)
- Вода — 1 литр (обязательно чистая: кипячёная и охлаждённая или родниковая, без хлора)
Как готовить:
1. Яблоки вымойте, обсушите. Банки и крышки обязательно простерилизуйте.
2. На дно банки уложите листья (смородина, вишня, хрен, мята).
3. Яблоки плотно уложите, переслаивая листьями. Если плоды очень крупные — можно проколоть зубочисткой.
4. Сварите рассол: растворите сахар и соль в тёплой воде, остудите.
5. Если используете хлеб или отруби — положите немного на дно. Важно: хлеб потом удалить после окончания активного броже
Мама снова прислала рецепт, делюсь с вами:
"Когда внук приехал в гости, стояла жара. Я угостила его домашним «мохито» — освежающий компот, который мы варим из того, что есть под рукой. Он попробовал и говорит: Бабуль, я подсел на твой мохито!
Вот как я его готовлю:
Ингредиенты на 1 трёхлитровую банку:
- Абрикосы — 10–15 шт. (если крупные, без косточек; если мелкие — можно больше)
- Крыжовник или ёшта — 1–2 горсти
- Яблоки — 4–5 шт. (среднего размера, разрезать на 2–4 части, семечки можно не удалять)
- Лимон — 2–3 кружочка (обдать кипятком)
- Веточка мяты (также обдать кипятком)
- Сахар — 1 полная кружка с горкой (примерно 250–270 г)
- Лимонная кислота — ½ ч. л.
Как делаю:
1. Банки тщательно
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту