Тамара Парьева(Хрущелева)

К празднику всегда хочется поставить на стол что-то простое, сытное и понятное. Без сложных салатов и долгой возни. Сегодня как раз такой вариант — паштет из фасоли, или намазка, называйте как нравится. Делается быстро, продукты самые доступные, а на праздничном столе смотрится очень достойно.

Готовишь вроде бы быстро и без заморочек, а на выходе — два полноценных салата, которые отлично дополняют друг друга. И самое приятное — всё логично, понятно и по-настоящему вкусно.

Мне особенно нравится, что Цветаевский пирог не требует никакой спешки и идеально раскрывается после остывания. Он не кричит вкусами, а именно раскрывается постепенно — сначала яблоки, потом лёгкая кислинка сметаны, и только в конце ощущается мягкое тесто.