Евгения Гайдай-Смольянинова

Постный пирог «Монастырский»: ароматное угощение с историей

Здравствуйте, друзья! Ищете вкусную выпечку для постного меню? Этот пирог станет настоящей находкой! Он готовится из простых ингредиентов, получается ароматным и уютным. А ещё — полностью соответствует посту, ведь в рецепте нет яиц и молочных продуктов. Происхождение такого типа пирогов тесно связано с традицией православных монастырей, где издавна готовили простую, но сытную выпечку из доступных ингредиентов. Такая выпечка часто готовилась для братии и паломников: она давала силы для труда и молитвы, не нарушая пищевых ограничений. Со временем рецепт вышел за стены монастырей и стал частью домашней кухни. Начинка варьировалась: добавлялись орехи, варенье, цукаты), но основная идея оставалас