Больше не варю пюре просто так. Гениальный рецепт картофельных шариков, которые разлетаются как семечки
Обычное пюре — это скучно, а картошка фри требует слишком много масла. Я нашел золотую середину. Это блюдо — настоящий хит: снаружи хрустящая корочка, внутри нежнейшее пюре, пропитанное ароматом жареного чеснока и лука.
Готовится из самых простых продуктов, а выглядит как дорогая закуска к пиву или футболу.
Как я готовлю чесночные картофельные шарики:
Начинаем с базы. 3 средние картофелины чищу, нарезаю произвольно и отвариваю в подсоленной воде до полной мягкости. Воду сливаю полностью, картофелю даю чуть подсохнуть от пара.
Пока картошка варится, делаю зажарку — это душа блюда. На с