Елена Юрьевна Рыжова (Диц)

Всем друзьям и родным, спасибо за поздравления, тёплые слова. Всем добра.

Последний визит: вчера 15:24

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Елена Юрьевна Рыжова (Диц)

27 окт 2024

ПРО десерты

Торт "Дамские пальчики". Этот рецепт бережно хранится на первом листе пожелтевшей от времени тетрадки. Его мы всегда пекли на Новый год. Не было ничего более праздничного для меня, чем эта белоснежная горка. Откуда этот рецепт в нашей семье взялся уже никто и не помнит. Быстро и просто готовить, потрясающий нежный вкус. Ингредиенты: для теста: 1,5 стакана воды 150 гр сливочного масла 1,5 стакана муки 6 яиц для крема: 2 стакана сметаны 25% жирности 1 стакан сахара Приготовление: 1. тесто: поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить масло. Когда вода закипит, всыпать муку, убрать с плиты и хорошо размешать массу. Тесто немного охладить и вбить по одному яйца, тщательно размешивая. Тесто

Елена Юрьевна Рыжова (Диц)

15 окт 2024

Инга на кухне

Торт Три Стакана - муж в шоке от вкусного и простого десерта!

Сегодня я поделюсь рецептом простого и вкусного торта. Он получается пышным, мягким, рыхлым и не нуждается в пропитке. Для приготовления я использую вместо весов 200-граммовый стакан.
Ингредиенты для торта:
🔸 Сахар - 1 стакан.
🔸 Кефир - 1 стакан.
🔸 Мука - 1 стакан.
🔸 Яйцо - 1 шт.
🔸 Соль - щепотка.
🔸 Сода - 1 ч.л.
🔸 Растительное масло - 3 ст.л.
🔸 Какао - 1 ст.л.
🔸 Сливочное масло для формы.
Ингредиенты для крема:
🔸 Густая сметана - 400 гр.
🔸 Сахарная пудра - 4 ст.л.
✔ Выпекаем в духовке 40-45 минут на 180°C (355°F)
✔ Форма Ø20см.
Приготовление:
1. Беру одно яйцо и слегка перемешиваю его венчиком. Затем добавляю щепот

Елена Юрьевна Рыжова (Диц)

8 июл 2024

Инга на кухне

🍰 Наливной пирог с творогом и смородиной

Тесто (на форму 25х35):
- Яйцо - 4 шт.
- Сахар - 250 гр.
- Кефир - 250 мл.
- Растительное масло - 100 мл.
- Мука - 350 гр.
- Разрыхлитель - 20 гр.
Начинка:
- Творог - 350 гр.
- Смородина - 250 гр.
- Сахарная пудра
Приготовление:
1. Все ингредиенты для теста смешиваем венчиком.
2. Выливаем тесто в форму застеленную пергаментом.
3. Добавляем начинку. Посыпаем сахарной пудрой.
4. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 духовке 35-40 мин.

Готово! ♥