лилия войцеховская

Привет, друзья! Сегодня на «Ух ты, кухне» я готовлю хитрые и необычные ленивые беляши — но невероятно вкусные! Готовить их проще простого, и они станут идеальным решением для завтрака или перекуса. Эти пирожки/беляши удивят вас своей сочной начинкой и золотистой корочкой, а процесс приготовления займет совсем немного времени. Мне понадобится: Разбиваю в миску одно яйцо, добавляю щепотку соли и чайную ложечку сахара. Всё хорошенько взбалтываю венчиком. Когда яйцо смешалось, вливаю 500 миллилитров домашнего кефира и снова перемешиваю. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Теперь начинаю добавлять муку, которую обязательно просеиваю — так избавляюсь от комочков. Замешиваю тесто, оно должно быть похоже на тесто для оладий, но чуть гуще. Добавляю одну чайную ложку соды и хорошо перемешиваю, чтобы сода равномерно распределилась. Слышу, как тесто начинает "шипеть"! Убираю венчик и отставляю тесто в сторону. Далее беру свино-говяжий фарш (можно брать любой фарш) и одну крупную л

Хотите приготовить что-то сытное и ароматное к чаю? Эти лепёшки на кефире с сыром и зелёным луком получаются пышными, мягкими и с золотистой корочкой. А самое главное — готовятся они очень быстро! 💡 Совет: лепёшки вкусны как в горячем, так и в холодном виде, а к ним отлично подойдёт сметанный соус с чесноком. 📺 Смотрите пошаговое видео здесь: https://vk.com/clips/leyligotovit?z=clip-230120190_456239134&feedType=ownerFeed&owner=-230120190