Надежда Батусова(Щербина)

Каждую весну смотрел на цветущую сливу и думал - вот оно, в этом году точно будет урожай! А к осени опять собирал жалкие десяток плодов с огромного дерева. Эта статья о том, как я разобрался с проблемой и что начал делать этой осенью. Раньше хотел спилить дерево от злости, теперь надеюсь на хороший урожай через пару лет. Домашняя слива росла у меня уже долгие годы. Каждую весну радовала пышным цветением - вся покрывалась белыми цветами, красота неописуемая. Но когда дело доходило до плодов, начиналось разочарование. Соседи хвастались ведрами урожая, а я едва набирал горсть. Самое обидное - дерево выглядело абсолютно здоровым. Листва густая зеленая, ствол мощный, вредителей особо не замечал. Но урожая как не было, так и нет. Думал, может сорт неудачный попался или саженец бракованный купил когда-то. А может просто не умею за ним ухаживать как надо. Моя слива каждый год обещала урожай красивым цветением, но обманывала В этом году решил докопаться до истины. Много информации перечитал, с

Заметили ярко-оранжевые, будто ржавые, пятна на листьях груши в разгар лета? Это не недостаток питательных веществ и не последствия жаркого солнца. Перед вами – опасное грибковое заболевание, ржавчина груши. Если с ним не бороться, можно не только лишиться урожая, но и потерять само дерево. Понимание природы этой напасти – первый и самый важный шаг к здоровому саду. Возбудителем ржавчины является патогенный гриб Gymnosporangium sabinae. Его жизненный цикл необычен и требует двух разных растений-хозяев. Основным, или промежуточным, хозяином является вовсе не груша, а различные виды можжевельника: казацкий, виргинский, горизонтальный. На груше же гриб проходит лишь часть своего развития. Весной на зараженном можжевельнике созревают споры, которые ветром разносятся на расстояние до нескольких километров и попадают на листья груши. Таким образом, если в вашем саду или по соседству растет инфицированный можжевельник, груши находятся в постоянной зоне риска. Симптомы заболевания проявляются

Осенью с приходом прохладных дней наступает подходящее время для обработки сада от болезней и вредителей. Сегодня у нас разговор об обработке растений мочевиной. Мочевина или карбамид – азотное удобрение (содержание азота 46%), которое обычно применяют весной для подкормки растений. Осенью же концентрированным раствором мочевины опрыскивают деревья и кустарники для искоренения спор грибковых заболеваний, которых много сохраняется в почве, на опавших листьях и на коре растений. Практически все садовые растения хорошо отзываются на такую обработку Растения хорошо отзываются на обработку мочевиной. После такой обработки можно отметить следующие преимущества для растений: Проводить обработки мочевиной можно как в открытом грунте, так и в теплице, действие препарата очень быстрое, а эффект держится еще длительное время. Наиболее эффективно препарат действует при хорошем увлажнении почвы около растений. Но есть и недостатки от использования мочевины: Концентрация раствора мочевины для осе

Некоторые сорта из подборки подходят для выращивания во всех регионах РФ, один точно. Буду упоминать об этом по ходу статьи. Продолжаю создавать подборки сортов томатов, выведенных и районированных для Сибири. Первая оказалась востребованной моими читателями: После той подборки купила вот эти два сорта. Предупреждаю, что не все сибирские сорта подходят для выращивания в теплицах и ог других регионов. По ходу статьи буду и на это обращать внимание. ❗ В подборке самые популярные сорта - которые покупают в АФ "Сибирский сад" чаще других. Любители коллекционных томатов, наверное, знают американскую серию сортов "Звездные войны". Агрономы "СибСада" создали свою, модифицированную версию - Мятежный звездный истребитель. Красоту боевого раскраса не описываю, ее видно. Это высокорослый сорт, подходящий для теплиц в любом регионе РФ. Отличается он устойчивостью к скачкам температур, надежен в условиях Сибири, устойчив к болезням. Средний по сроку созревания - от 100 дней. А дальше начинается

В нашей семье мы сами засаливаем красную рыбу. Кстати, это еще и процентов на 40 экономнее, чем покупать готовую соленую рыбу. Традиционно дам несколько советов и рецепт засолки. 1️. Солить можно любую красную рыбу: нерку, форель, лосось, семгу, кижуч, кету (жирнее всего – форель и лосось). 2️. Идеально солить очищенное филе охлажденной рыбы, но можно и замороженной. Главное – правильно его разморозить. Для этого нужно просто переложить рыбу из морозильника в холодильник и продержать ее там одни сутки. 3️. Засаливать лучше всего филе на коже – так рыба просолится равномернее, и ее потом будет легче нарезать. 4️. При засолке не используйте мелкую соль – она пересаливает рыбу, и ее будет сложно смыть. 5️. Для засола оптимально брать ту часть филе, что ближе к голове – оно толще и жирнее. 6️. Не рекомендую держать рыбу под маринадом более суток – она может пересолиться и «сгореть». 7️. После засолки всегда промывайте рыбу под проточной холодной водой, чтобы избавиться от лишней соли. 8️.