Valentina Klein (Sigle)

4 вида канапе на праздничный стол🍡 Ингредиенты: Колбаса сырокопченая Черри Салат Моцарелла шариками Кунжут Оливки/маслины (без косточек) Сыр Фета/творожный С/с рыба Огурец Творожный сыр Лимон Для первой закуски, закручиваем колбасу, как показано на видео и насаживаем на шпажку: половину черри, салат, колбасу, салат и вторую половину черри. Для второй закуски сыр обваливаем в кунжуте, колбасу сворачиваем как показано на видео и насаживаем на шпажку: сыр,колбаса, оливки. Для третьей закуски сыр нарезаем на кубики. Выкладываем сверху салат. На шпажку насаживаем оливки, красную рыбу и вставляем в сыр. Для четвертой закуски огурец нарезаем на довольно толстые кружочки и высаживаем

Мимоза с манго и авокадо (6 порций) Ингредиенты:
 Манго – 150 г 
Авокадо – 0,5 шт. (100 г)
 Горбуша горячего копчения – 200 г
 Морковь – 1 шт. (150 г) 
Картофель – 1 шт. (150 г) 
Яйца отварные – 4 шт. Сметана – 100 г 
Майонез – 100 г
 Сыр российский – 70 г
 Петрушка – 1 пучок 
Лук красный – 0,5 шт. Сок мандарина – 1 шт Приготовление: 1. Первым слоем выложите горбушу горячего копчения и слегка разомните руками. 2. Отварите яйца вкрутую до плотных желтков, отделите белки от желтков. Натрите белки вторым слоем. 3. Для соуса смешайте майонез, сметану и сок мандарина, прослоите горбушу и белки. 4. Красный лук нарежьте мелким кубиком и выложите следующим слоем. 5. Натрите российский сыр и выложи