Лидия Китаева (Чернянская)

🥖 «Фокачча с розмарином и оливковым маслом»

«Хлеб — это не просто еда, это аромат дома.» Когда фокачча поднимается в духовке, дом наполняется ароматом юга. Хрустящая корочка, мягкая середина и запах розмарина — всё, что нужно для счастья. 🧑‍🍳 Рецепт Ингредиенты: • Мука — 400 г • Дрожжи — 7 г • Вода — 250 мл • Соль — 1 ч. л. • Сахар — 1 ч. л. • Оливковое масло — 3 ст. л. • Розмарин свежий — веточка Приготовление: Растворите дрожжи и сахар в тёплой воде, оставьте на 10 минут. Добавьте муку, соль, масло и замесите мягкое тесто. Оставьте под полотенцем на 1 час. Выложите тесто на противень, сделайте пальцами углубления. Посыпьте розмарином и полейте маслом. Выпекайте при 200°C